23 χρήσεις καρβοξυλικού οξέος: Γεγονότα που πρέπει να γνωρίζετε!

Τα καρβοξυλικά οξέα είναι οργανικά σύνθετα υλικά που περιλαμβάνουν τη λειτουργική ομάδα -COOH με μοριακή μάζα 274.4 g/mol. Ας επικεντρωθούμε σε ορισμένες χρήσεις -COOH.

-Το COOH είναι μια ευρέως εφαρμοσμένη λειτουργική ομάδα, επομένως αποτελείται από ποικιλίες ενώσεων που έχουν διαφορετικές χρήσεις σε βιομηχανίες τροφίμων, μεταποίησης και χρωμάτων:

  • Χρήσεις οξικού οξέος
  • Χρήσεις μυρμηκικού οξέος
  • Χρήσεις βενζοϊκού οξέος
  • Χρήσεις οξαλικού οξέος
  • Χρήσεις κιτρικού οξέος
  • Χρήσεις ηλεκτρικού οξέος

Αυτό το άρθρο θα παρέχει μια εις βάθος κατανόηση των πολυάριθμων χρήσεων των ενώσεων -COOH σε διάφορους τομείς και τομείς.

Χρήσεις οξικού οξέος

Οξεικό οξύ (CH3COOH) είναι μια οργανική ένωση με ειδική οσμή με μοριακή μάζα 60.05 g/mol. 
Μερικές από τις χρήσεις του (CH3COOH) παρατίθενται παρακάτω:

  • CH3Το COOH χρησιμοποιείται στα τρόφιμα ως συντηρητικό και αρωματικό παράγοντα. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται στη δημιουργία ξυδιού και τουρσί.
  • Ένα κρίσιμο συστατικό για την κατασκευή ινών και πλαστικών είναι το CH3COOH. Πολυμερή όπως το τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο (PET) και πολυβινυλαιθανόλη παράγονται χρησιμοποιώντας το.
  • CH3Το COOH εφαρμόζεται για την παραγωγή χρωμάτων και χρωστικών.

Χρήσεις μυρμηκικού οξέος

Το μυρμηκικό οξύ (HCOOH) είναι το απλούστερη άχρωμο, καυστικό, εύφλεκτο και έχει καρβοξυλικό οξύ με έντονη οσμή. Εχει ένα μοριακή μάζα 46.025 g/mol. 
Ακολουθεί μια λίστα με τις εφαρμογές του HCOOH:

  • Στον γεωργικό τομέα, το μυρμηκικό οξύ και τα παράγωγά του χρησιμοποιούνται συχνά ως φυτοφάρμακο για τη διαχείριση παρασίτων όπως τα μυρμήγκια, οι αφίδες και τα ακάρεα.
  • Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται για το μαύρισμα του δέρματος, το μυρμηκικό οξύ χρησιμοποιείται επίσης ως συντηρητικό για δέρματα και δέρματα.
  • Η παραγωγή τυριών, κρασιών και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων.
  • Το μυρμηκικό οξύ χρησιμεύει επίσης ως διαλύτης, ως βιομηχανικό καθαριστικό και στην κατασκευή πολυμερή και καουτσούκ.

Χρήσεις βενζοϊκού οξέος 

Βενζοϊκό οξύ (C6H5CO2H) λευκό, στερεό σαν κρύσταλλο οργανική ένωση. Έχει μοριακή μάζα XΟι εφαρμογές του HCOOH παρατίθενται παρακάτω:

  • Καθώς το βενζοϊκό οξύ αναστέλλει αποτελεσματικά μικροβιακή αλλοίωση, χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων.
  • Εκτός από το ότι υπάρχει φυσικά σε πολλά φρούτα, υπάρχει και σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα.
  • Για τη διατήρηση ανθρακούχων ποτών, τουρσιών και άλλων προϊόντων διατροφής, χρησιμοποιείται βενζοϊκό νάτριο, ένα άλας που παράγεται από βενζοϊκό οξύ. 
  • Η δημιουργία χρωμάτων, μελανιών και χρωμάτων χρησιμοποιεί επίσης βενζοϊκό οξύ.

Χρήσεις οξαλικού οξέος

Οξαλικό οξύ (C2H2O4) είναι το πιο απλό δικαρβοξυλικό οξύ με ξινή γεύση. Είναι ένας οξειδωτικός παράγοντας με μοριακή μάζα 90.03 g/mol. 
Ακολουθεί μια λίστα με το C2H2O4 χρήσεις:

  • Ύφασμα, πορσελάνη και άλλες επιφάνειες μπορούν να καθαριστούν από λεκέδες σκουριάς και σιδήρου χρησιμοποιώντας διαλύματα λεύκανσης που περιέχουν οξαλικό οξύ.
  • Το οξαλικό οξύ χρησιμοποιείται επίσης ως λευκαντικό ξύλου για να κάνει τη βελανιδιά και άλλα σκληρά ξύλα να φαίνονται πιο ανοιχτόχρωμα.

Χρήσεις κιτρικού οξέος

Κιτρικό οξύ (C6H8O7) είναι ένα οργανικό ασθενές οξύ με μοριακή μάζα 192.124 g/mol. Έχει apH μεταξύ 3.13 – 4.75. 
Οι χρήσεις του C6H8O7Αναφέρονται παρακάτω:

  • Το κιτρικό οξύ προστίθεται στα αναψυκτικά και σε άλλα ποτά για να τους δώσει μια ξινή γεύση.
  • Το κιτρικό οξύ εφαρμόζεται ως μέτριο όξινο για να αλλάξει το pH ορισμένων καλλυντικών.
  • Το κιτρικό οξύ εφαρμόζεται ως παράγοντας αφαλάτωσης για να αποτρέψει τη συσσώρευση αλάτων από τις καφετιέρες και άλλες συσκευές κουζίνας.

Χρήση ηλεκτρικού οξέοςs

Ηλεκτρικό οξύ (C4H6O4), που αναγνωρίζεται επίσης ως βουτανοδιοϊκό οξύ είναι κρυσταλλική οργανική ένωση με ξινή γεύση με μοριακή μάζα 118.08 g/mol.
Παρακάτω παρατίθενται οι εφαρμογές του C4H6O4:

  •  Η κατασκευή πολυεστέρα και αλκυδικής ρητίνης περιλαμβάνει αμφότερες τη χρήση ηλεκτρικού οξέος.
  • Η παραγωγή βιοαποδομήσιμων πλαστικών, τα οποία είναι πιο φιλικά προς το περιβάλλον από τα συμβατικά πλαστικά, μπορεί να γίνει με τη χρήση ηλεκτρικού οξέος.
  • Ως ενδιάμεσος στην παραγωγή πολλών API, χρησιμοποιείται επίσης στη φαρμακοβιομηχανία.

Συμπέρασμα

Το άρθρο πρόβαλε χρήσεις της λειτουργικής ομάδας -COOH και των ενώσεων της. Λόγω της αφθονίας COOH και της ποικιλίας των χρήσεων, αποτελούν έναν από τους σημαντικότερους τύπους οργανικών ενώσεων. Ανάλογα με τη δομή του, μια μοριακή μάζα -COOH κυμαίνεται από 60 έως 120 g/mol.